1、数据库、数据表、字段的字符集都需要改成utf8mb4，缺一不可，如下图：
数据库截图

数据表截图

表选项

到这里我们的数据库设置已经完成了，剩下的就是代码方面的设置
写入跟查询（重要）的SQL前必须设置数据库字符

mysql_query("SET NAMES UTF8");